jueves, 27 de julio de 2017

Albóndigas fáciles de pollo


Receta rápida para salvar el día. Estas albóndigas de pollo se pueden usar tanto para alguna comida, acompañándolas con un buen puré o ensalada, o simplemente como un snack cuando lleguen visitas a casa.

¿Qué llevan? (Comen 4 personas)
-2 pechugas de pollo
-2 huevos
-6 cdas de pan rallado
-Sal y pimienta a gusto
-Perejil picado

¿Cómo se hace?
-Cortar las pechugas de pollo en cubos, y en una procesadora triturar hasta formar una pasta

-Agregar a la pasta los 2 huevos, el pan rallado y los condimentos. Mezclar muy bien hasta integrar completamente

-Ahora viene la parte divertida: formar las albóndigas lo más redonditas posible

-Para la cocción hay dos variantes: o se hierven 15 minutos en agua, o (como optamos nosotros) se llevan al horno en una placa previamente enmantecada, de 25 a 30 minutos, dándole vuelta y vuelta a la mitad del tiempo. Y listo!

Viste qué fácil?

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4/ 5
Oleh

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