jueves, 27 de julio de 2017

Clásica masa de galletitas con chips de chocolate


 Seguimos con las recetas de mi familia. Pero esta vez una del nono. Fuimos a visitarlo la semana pasada y nos volvimos con este tesoro: masa para galletitas al estilo vieja escuela.

¿Qué llevan?
-2 paquetes chicos de manteca blanda
-1 pizca de sal
-1/2 taza de azúcar
-1 taza de azúcar morena
-2 tazas de harina
-2 cdas de escencia de vainilla
-Todos los chips de chocolate que quieras

¿Cómo se hacen?
-En un bowl pisar la manteca blanda y agregar el azúcar blanca y morena. Mezclar bien hasta obtener una consistencia cremosa

-Incorporar la sal, la escencia de vainilla y seguir mezclando. Ahora la harina, de a poco. Es importante no ponerla toda de golpe. Integrar hasta formar una masa bien blanda y de consistencia mantecosa

-Ahora agregar los chips de chocolate y mezclar una vez mas. Una vez que está lista la preparación, de a cucharadas ir sacando la masa del bowl para ponerla sobre una placa empapelada (si no tenés papel podes aceitarla bien)

-Llevar al horno por media hora a temperatura media. El mismo calor va a achatarlas y darle la forma típica de las galletitas. Y listo!

Viste qué fácil?

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4/ 5
Oleh

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