miércoles, 26 de julio de 2017

Clásico pan de molde




¿Qué lleva?
-250 ml de leche tibia
-50 ml de agua tibia
-2 cdas. de manteca derretida
-350 gr de harina leudante
-2 cdas de azucar
-1 pizca de sal

¿Cómo se hace?
-En un bowl mezclar la leche, el agua y la manteca. En otro recipiente separado mezclar los ingredientes secos: harina leudante, azúcar y sal.

-Incorporar la mezcla de la leche al recipiente de harina, de a poco hasta formar una masa consistente y que al tocarla no se pegotee en los dedos. Dejar reposar (mejor si se cubre con una tela) 1 hora hasta que la masa duplique su tamaño

-Una vez reposada, amasar un poco y colocar en un molde para pan previamente enmantecado y enharinado, y dejar que leve un poquito más. Llevar al horno de 30 a 40 minutos a temperatura media, controlando que no se queme.
Y listo!

Viste qué fácil?

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Oleh

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