martes, 25 de julio de 2017

Crocantes galletitas saladas de harina integral y semillas

Llegaron las vacaciones de invierno y reconozcamoslo... no es la época del año en la que mejor comemos. Son vacaciones y nos distendemos, picoteamos lo que sea a cualquier horario. 
Por eso, para no terminar la semana con 5 kilitos sobre los hombros, te dejamos esta receta de crackers, o galletitas saladas, super crujientes y fáciles de preparar para que, si picoteas, sea lo más saludable posible!


¿Qué llevan?
-1 taza de harina integral 
-1 cda. de manteca derretida
-1 cdita. de aceite de oliva 
-1/2 cda. de semillas de lino (o cualquier otra semilla que te guste) 
-1/4 de taza de agua 1/2 cdita. de sal marina + un poquito para espolvorear al final

 ¿Cómo se hace?
-Precalentar el horno a 190 grados y preparar dos asaderas enmantecadas y enharinadas
-En un bowl grande mezclar la harina, la sal y las semillas

-Agregar luego el agua, el aceite y la manteca. Integrar muy bien (de ser necesario agregar más agua, de 1 cda. a la vez. La masa debe tomar la forma de una bola grande)

-Dividir la mitad de la masa en dos partes iguales y estirar cada una (mejor con un palo de amasar) logrando una capa fina y pareja. Cortar la masa en cuadrados, pincelar con un poco de agua y esparcirles la sal marina

-Cocinar de 15 a 20 min a temperatura media, dándoles vuelta a la mitad del tiempo. 
Estar al tanto controlando que no se quemen! y listo!

Viste qué fácil?

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4/ 5
Oleh

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