jueves, 27 de julio de 2017

Soufflé de queso: 2 ingredientes + condimentos


A quién no le gusta un buen souffle de queso bien hecho
"¿Qué lleva?" te preguntarás. Fácil: (salen 4 porciones)
4 claras de huevo + toda la cantidad de queso que quieras

-En un bowl batir las claras a punto nieve (hasta que se forme una espuma... salvo que tengas los brazos del Capitan América, mejor hacerlo con una batidora eléctrica )

-Una vez que se formó la espuma, agregar queso en hebras o queso rayado grueso. Mezclar de manera envolvente, sin agitar demasiado. Condimentar con lo que más te guste, por ejemplo: perejil, orégano o cualquier otra hierba, ciboulette, ajo, etc.

-Servir en cazuelas o cuencos individuales y llevar al horno por 15 minutos. Y listo!

Viste qué fácil?

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Oleh

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