jueves, 20 de julio de 2017

Tarteletas de frutos rojos



En 1 hora caen todos tus amigos de imprevisto y no tenés nada para ofrecerles. Salva la merienda con esta receta super fácil!

Para la masa
Hay dos opciones: *Preparar la masa
                                 *O usar tapas de empanada








Para preparar la masa:

-1 huevo + 1 yema
-3 cdas de azúcar
-100 gr de manteca blanda
-1 taza de harina 0000

-Pisar en un bol la manteca blanda, la yema, el huevo y el azúcar. Batir muy bien hasta obtener una crema

-Ir incorporando de a poco la harina hasta obtener una masa. Amasar muy bien

-Llevar 20 minutos a la heladera para que tome consistencia 

-Pasados los 20 minutos, formar bolas pequeñas y estirarlas con un palo de amasar cada una por separado.

-Colocar la masa estirada en moldes para tarteletas y llevar al horno 15 minutos (o hasta que se doren bien). Y listo! Ya tenes la masa lista.

*Si optas por usar las tapas de empanada es lo mismo, sólo que unicamente tenes que estirar y llevarlas al molde.

Para el relleno vamos a hacerlo sencillo: con mermelada de frutos rojos.

-Una vez que tenemos la masa cocinada, agregamos la cantidad deseada de mermelada (puede ser frutos rojos, arándanos, frutilla, frambuesa. La que más te guste)

-Volvemos al horno 10 minutos más. Y listo!

Viste qué fácil?

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Oleh

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