jueves, 10 de agosto de 2017

Albóndigas vegetarianas de verduras


¿Qué lleva? (salen más o menos 20 albondigas de verdura)
-2 tazas de puré de calabaza  
-1 taza de puré de zanahorias
-1/2 morrón salteado
-1 cebolla salteada
-Condimentos a gusto: sal, perejil, ajitos cortados, cualquier hierba que te guste

¿Cómo se hace?
-Más fácil imposible: en un bowl mezclar los purés de calabaza y zanahorias, las verduras salteadas y los condimentos. Integrar todo muy bien. Opcionalmente puede usarse una cda de aceite.

-Formar bolitas y apartarlas en una placa para horno, con papel manteca o aceitada para evitar que se pegoteen

-Llevar al horno por 25 minutos a temperatura media. Y listo!

Viste qué fácil?

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Oleh

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