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martes, 15 de agosto de 2017

Crocantes bombas de papa y queso


¿Qué llevan? (salen 10 bombas de papa medianas aprox.)
-1/2 kg de papas hervidas y hechas puré
-1 taza de avena fina
-2 huevos
-1/2 taza de cuadraditos de queso duro
-Condimentos a gusto, por ejemplo: perejil, orégano, sal, pimienta, nuez moscada, etc

¿Como se hace?
-En un bowl integrar la avena fina + los 2 huevos. Revolver muy bien hasta que se forme una mezcla espesa y apartar (esto es lo que se usará para "apanar" las bombas!)

-Formar bolitas con el puré de papas condimentado. En el centro de la bolita colocar un cuadrado de queso, para que al calentarse se derrita. Pasarlas por la mezcla de avena que se preparó anteriormente, e ir apoyándolas sobre una placa 

-Llevar la placa al horno por 30 minutos o hasta que se doren por completo. Y listo!

Viste qué fácil?

martes, 25 de julio de 2017

Tortitas de banana: 2 ingredientes


Seguimos intentando ir por lo más saludable y nutritivo. Acá van unas tortitas (tipo hotcakes) sin harina, sin huevo, y con tan solo 2 ingredientes.

¿Qué llevan? (salen 5 o 6 chicos)
-1 banana
-1 taza de avena fina (se puede procesar la avena tradicional hasta que quede hacha una harina)
*Opcionalmente puede usarse también 1 cdita. de bicarbonato o polvo para hornear.

¿Cómo se hace?
-En un bowl mezclar la avena fina con la banana previamente pisada. Mezclar bien

-Ahora en una sartén (preferentemente de teflón, ya que tienden a pegarse; si no es de teflón enmantecar bien así evitamos el desastre) ir poniendo la preparación de a una cucharada. 1 cucharada equivale a una tortita. 

-Darlas vuelta una vez que empiezan a observarse burbujitas en la superficie. Repetir el procedimiento para las demás. Y listo!

Viste qué fácil?