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martes, 15 de agosto de 2017

Crema de espinacas en 15 minutos


¿Qué lleva?
-2 paquetes de espinaca hervida
-100 ml de crema de leche
-1 cubito de caldo (vegetales o gallina, el que más te guste)
-Condimentos a gusto: nuez moscada, pimienta, hierbas, especias o incluso queso rallado

¿Cómo se hace?
-Antes que nada, remojar el caldito dentro de una taza con agua hirviendo (llena) y apartar, lo usaremos en unos minutos

-En una procesadora de alimentos incorporar las espinacas hervidas, la crema de leche, los condimentos y el caldito que se había apartado. Mezclar muy bien por aproximadamente 3 minutos, hasta obtener una consistencia espesa

-Servir en platos hondos o cazuelas individuales. Puede acompañarse con un huevo duro o poché y unas papas hervidas, o calabazas. Y listo!

Viste qué fácil?

martes, 18 de julio de 2017

Cazuela de espinaca: 4 ingredientes



Para cuando estés apurad@ o sin muchas ganas de cocinar, te dejamos esta receta que tiene muy poquitos ingredientes y muy liviana.

¿Qué lleva? 
Para una cazuela (1 porción) 

-1 paquete de espinaca cocida
-1 cucharada generosa de queso crema
-Queso rallado
-1 huevito
-Sal y pimienta a gusto
-Perejil
-(si les gusta le pueden agrerar un poquito de ajo/cebolla natural o deshidratada)

Preparación:
-Integrar todo muy bien excepto el perejil, que lo vamos a servir al final de todo

-Llevar al horno 20 minutos a temperatura media

-Sacar del horno, ponerle el queso rayado y gratinar 5 minutos.

*Opcional: Una vez que lo sacamos del horno, ponemos a hacer un huevo poché… cómo? Ponemos al fuego una cacerola con agua, una vez que está hirviendo le partimos un huevo encima (sin miedo!). Lo dejamos de 3-5 minutos y retiramos cuidadosamente.

-Servir el huevo sobre la cazuela. Y listo!

Viste qué fácil?