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martes, 15 de agosto de 2017

Crema de espinacas en 15 minutos


¿Qué lleva?
-2 paquetes de espinaca hervida
-100 ml de crema de leche
-1 cubito de caldo (vegetales o gallina, el que más te guste)
-Condimentos a gusto: nuez moscada, pimienta, hierbas, especias o incluso queso rallado

¿Cómo se hace?
-Antes que nada, remojar el caldito dentro de una taza con agua hirviendo (llena) y apartar, lo usaremos en unos minutos

-En una procesadora de alimentos incorporar las espinacas hervidas, la crema de leche, los condimentos y el caldito que se había apartado. Mezclar muy bien por aproximadamente 3 minutos, hasta obtener una consistencia espesa

-Servir en platos hondos o cazuelas individuales. Puede acompañarse con un huevo duro o poché y unas papas hervidas, o calabazas. Y listo!

Viste qué fácil?

lunes, 31 de julio de 2017

Omelete gigante con solo 1 huevo


Llegó fin de mes y probablemente más de un par tengamos en la heladera solamente 1 huevo (tristísimo pero tan real...) Como a nosotros también nos pasa te vamos a compartir un pequeño tip para que nutras tu cuerpo sin gastar una fortuna.

¿Qué lleva? 
-1 huevo
-2 cdas de manteca derretida
-50 ml de leche
-Verduras cortadas en cubitos  (p.ej: zanahoria, cebolla, morrón, puerro, tomate, etc)

¿Cómo se hace?
-En un bow partir el huevo y agregar la manteca derretida y la leche. Mezclar (mejor con una batidora) por 5 minutos; la idea es airear la mezcla lo máximo posible, dándole más volumen. Opcionalmente se puede agregar un poquito de sal o queso rayado.

-En una sartén saltear, con un poquito de aceite, la verdura cortada en cubitos. Una vez que el salteado está listo, en la misma sartén volcar la mezcla del huevo

-Cuando esté un poco más firme, doblarlo 2 o 3 veces para cerrar el omelete cuidando que no se queme. Y listo!  

Viste qué fácil?