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lunes, 25 de septiembre de 2017

Vegetales rostizados




Una receta simple y llena de sabor. Esta es una forma excelente de incorporar verduras a nuestra dieta (ya sea porque en el día a día tendemos a consumir otras cosas o simplemente no nos gustan, esta receta les da un sabor maravilloso). Incluso podemos utilizarla para que los niños pequeños que poco a poco están comenzando a descubrir nuevos sabores, sepan lo rico y lo bien que hacen los vegetales.

¿Qué lleva?
-2 zuccini (o calabazín, depende el país)
-2 zapallitos 
-2 zanahorias
-2 tomates
-1 morrón
-1 pizca de sal
-1 rodaja de queso de consistencia blanda (fresco, por salut, en hebras, etc)
-Se pueden usar condimentos de tipo hierbas (orégano, tomillo, romero, etc)

¿Cómo se hace?
-Cortar todos los vegetales en cubos y colocarlos en una cazuela o bandeja para horno

-Agregar la pizca de sal y las hierbas deseadas, mezclando todo muy bien

-Llevar al horno por 20 minutos, a temperatura media, hasta que los vegetales estén tiernos y retirar. Agregar el queso y volver al horno unos 5 minutos más hasta que se gratinen por completo. 
Y listo!



Viste qué fácil?